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索莱尔登入官网 - 疙瘩汤,我教您一招,疙瘩细腻匀称不抱团,爽滑简便人人都会

2020-01-11 11:44:54 点击:3941

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索莱尔登入官网,要说冬天早上最简单最受欢迎的早餐,小编觉得疙瘩汤会使大多数人的选择,营养又丰富,软软带汤的面食还更容易消化,最关键的是无需早起,十分钟连洗带切带做全都能搞定,比面条更容易吸收,更适合宝宝娇弱的肠胃,你一定要试一试。

【鸡蛋肉片疙瘩汤】

用料:面粉半碗,鸡蛋一个,前腿肉一块,青菜一棵,盐一勺,植物油少许。

步骤:

1,面粉倒在一个干净的碗里,碗里最好没有水分,是干燥的。

2,准备一碗水,具体的量不需要去称,一手拿筷子一手拿水,缓缓少量多次的倒入面粉里,边倒要边搅动,不能一股脑把水全倒进去,那样就成面糊或者面团了,关键掌握好水流,缓缓多次滴入最佳,这样搅出来的疙瘩细腻又均匀。

3,搅好的疙瘩放一边备用,青菜切碎,肉切小片。

4.鸡蛋磕入碗中。

5,搅散备用。

6,油锅烧热,少倒一点油,下肉片滑香。

7,倒适量的开水下去,可以拿碗量着,煮多少碗疙瘩汤就倒多少水下去。

8,水烧开后倒入面疙瘩,用汤勺搅散一下。

9,疙瘩很容易就熟了,一般倒入疙瘩后稍微过个几十秒就可以把青菜放下去。

10,最后倒入搅散的鸡蛋液,搅动成蛋花状即可。

11,出锅前撒一勺盐调味,无需添加过多的调味品。

12,冬季我最爱的快手早餐,你一定要试试哦!有问题可以在评论栏里给我留言。

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