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蓝必威之剑 - 从地方小厂到亚洲第一,伊利的成功没有秘密

2020-01-11 17:01:24 点击:1688

蓝必威之剑 - 从地方小厂到亚洲第一,伊利的成功没有秘密

蓝必威之剑,中国乳业该有的样子。

文 / 华商韬略 颜宇

从内蒙古地方企业做到亚洲第一,伊利的成功没有秘密。

【时代变革】

1999年,远赴中国谈判的美国人白羡芙(charlene barshefsky)躲在北京一间女厕所里,兴奋地拨通了克林顿的电话:

“总统先生,世界上最艰难、最伟大的谈判结束了。”

为庆祝中国加入wto,媒体进行了铺天盖地的轰炸。所有人都意识到了,这个世纪之交的年份将给中国带来铺天盖地的变化,包括“健康”。

在那个全世界学习美国的阶段,使美国人身体强壮的“三杯奶运动”备受追捧。二战后,穷困的日本开始学,坚持“一杯牛奶强壮一个民族”,几十年来平均身高增加10cm。

有鉴于此,为改善中国人的体质,在1998年国务院就修改了国人的食品结构改革纲要:人均口粮146公斤、奶类36公斤。

中国企业迎来了一次巨大的商机,还有一场以牛奶为主的食品革命。

彼时,中国优质奶源多集中于内蒙古、新疆、黑龙江、河北,但由于交通和技术不完善,导致产品保质期较短,一般只有1-2天。这就造成了遥远的南方,难以喝到优质牛奶。

一位29岁的年轻人改变了这一切。

据《中国青年报》报道:伊利液态奶事业部经理潘刚在1999年底,第一次在中国大规模运用了欧洲的先进设备和技术,把牛奶的保质期延长到了7个月,开启了液态奶时代。

这无异于是一场豪赌,因为当时一条先进的利乐液态奶生产线价格超过1000万元,潘刚引进了两条,这对偏安内蒙古的伊利来说无异于是天价。

伊利集团地处内蒙古呼和浩特,得天独厚般享有中国最优质的奶源。其前身是一个街道小厂,1993年更名为内蒙古伊利实业股份有限公司,并于3年后在a股上市,成为中国乳业第一家上市公司。

如果这次液态奶改革失败,伊利数年的发展就将付诸东流,潘刚才起步的事业也会坠入深渊。

但潘刚赢了,他在该有的时间节点用该有的勇气,进行了一场革命,为牛奶打破了地域限制,为遥远的南方市场带来了健康。

此次吃螃蟹的行为,也为伊利开启了称霸全国的道路。而这位年轻人也初显峥嵘,展现了成功企业家该有的特质:开拓、创新、勇气。

2002年,伊利集团销售额冲破22亿人民币,这对食品加工企业无异于是个天文数字。潘刚也得到了应有的奖励,32岁的他以卓越的贡献成为了伊利集团总裁。

但液态奶的飞速发展也带来了一个问题,那就是90%的中国人都患有不同程度的乳糖不耐症。

【亚洲第一】

2003年,潘刚决定为国人扛起这个重任,他要攻克“乳糖不耐”。

伊利开始在全国不同区域开展数千人的样本筛查,烧掉巨额资金,在4年的反复实验后,伊利研发小组终于找到攻克难关的方法,开发出了“伊利营养舒化奶”。

2005年,潘刚又提出新目标:到2010年,进入全球乳业20强。尽管在当时并没有多少人相信,但伊利最终于2009年提前实现“全球乳业20强”的梦想。

接着,潘刚再次提出了2015年进入“全球乳业10强”的目标,这也被很多人视为“不可能完成的任务”。

但潘刚凭借“奥运战略”的大好形势,通过在奶源建设、产品研发、精益管理、品质提升等多方面的努力,推动业绩实现快速发展,

最终,伊利集团于2014年顺利成为亚洲乳业第一、迈入“全球乳业十强”行列,潘刚再次完成了“不可能的任务”。

从企业发展的角度来看,任何一家成功的企业,在其前面都站着一位杰出的企业家。而潘刚带领伊利成长为亚洲第一的过程,就是对企业家价值的具体表现。

【以人为本】

伊利能成为亚洲第一,通往世界还有一个决定因素:人力资本。

其人力资本是伊利所有员工的“数量和质量”,最重要的是企业核心管理层及业务骨干的战略规划能力、管理执行技能、产品研发能力和渠道渗透能力。

在一次赴美考察中,伊利员工赵国梁学到了“奶牛舒服了才能产好奶”。回国后,赵国梁秉着实践出真知的态度,希望引进了一款“沙床”,来代替稻草垫料。

这无疑是在增加生产成本,甚至不少同行看来完全是多此一举。

但伊利同意了他的做法。为了确定奶牛是否会感到舒适,赵国梁还决定以身试法。人那么挑剔都舒服了,牛也如此。

而结果,出乎了同行的意料:

“每头奶牛日产奶量从过去的20公斤提升到了30公斤,乳蛋白含量也从2.9mg/100g提升到了3.4mg/100g。”

能从每个细节创新、保证优质的基本面(奶源)和层出不穷的人才团队,是伊利敢于放眼世界的基石。

而主导这一切的,是以潘刚为首的管理团队。他们从2002年开始管理公司至今,是伊利最重要的人力资本,也是打赢这场战争的关键。

伊利集团管理层所具备的知识、技能和高效,在行业内是顶尖的。正因如此,伊利得以快速成长为世界最优秀的乳企之一。

并且,培养完人才后,留住人才、再吸引人才也是潘刚一直所做的事情,他的方法论是:凝聚人、发展人、成就人。

而伊利的管理团队,也为人才建立了有效、科学的股权激励。

伊利是a股知名的白马股,市值从最早的4.2亿攀升至1784亿,增长420多倍;累计现金分红205.43亿元,分红率高达58.71%,年复合收益率高达27%。

2019年,在伊利公布的半年业绩中,以450.71亿元领跑整个行业,距离“世界5强、千亿营收”的目标触手可及。

这个节骨眼上,伊利的目标又做出了变化。在潘刚的带领下,这次他们把全新战略目标设在了更高的:

全球乳业第一、健康食品五强。

回顾伊利集团过去的发展历史,每一次时间节点的背后,都有着潘刚极富战略远见的改变及其团队的持续升级,这是企业家和企业家精神的价值,也是伊利最为可贵的资本。

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图片均来自网络

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